Historia

Montesinos Viejo Asociados es una firma familiar de alta especialización. La pasión por la restauración y la alimentación llegó hace varias generaciones, y el aprendizaje del derecho, la gestión y la empresa vino después. Se unieron con la intención de cambiar el paradigma alimentario local y global. En 2013, con ese objetivo, nace Montesinos Viejo Asociados. Nuestro equipo se caracteriza porque cree firmemente que lo que garantiza el éxito de un proyecto es una perfecta analítica de todos sus elementos. Por eso estamos altamente especializados en el sector alimentario, porque conseguimos dominarlo a la perfección. Esa es la energía que nos mueve.

Montesinos Viejo Asociados abre sus puertas en 2013. Desde entones hemos facilitado y ayudado a cientos de emprendedores del sector alimentario, incluyendo algunos de los mejores y con mayor impacto en la industria (tales como Kitchen 154, La Comena Que Dice Sí, o el Mercado de Vallehermoso). En 2017 abrimos nuestras nuevas oficinas en la Calle de Génova 9, de Madrid, desde donde diariamente recibimos a decenas de emprendedores alimentarios de toda España. 

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En Montesinos Viejo sabemos que encontrar al perfecto compañero de camino no es algo fácil ni rápido. Es por eso que ofrecemos consultas gratuitas para poder analizar contigo tus necesidades, objetivos y presupuesto. 

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SOCIO, ABOGADO

JOSÉ MIGUEL GARCÍA MONTESINOS

García Montesinos es abogado y economista. Comezó su carrera en el bufete de José María del Valle hace aproximadamente 35 años, donde inició su especialización en el derecho inmobiliario. Posteriormente, asociado con tres compañeros, se centró en cuestiones tales como los arrendamientos urbanos, el derecho hipotecario, y la compraventa de edificios en las zonas más importante de la capital. Dentro de esta actividad, el trabajo se ha centrado fundamentalmente en el asesoramiento a propietarios, adquirentes de edificios parcialmente ocupados, transformando el inmueble en un producto listo para la venta tras la transformación del mismo (resolución de contratos de arrendamiento, licencias urbanísticas, negociación y elaboración de contratos de compraventa, etc…) Junto con esta actividad principal, durante estos 35 años, García Montesinos se ha desarrollado profesionalmente en el ámbito del derecho civil, mercantil y concursal. García Montesinos es orgullosos padre de tres hijos y abuelo de cinco. Dedica su tiempo libre a la opera y la lectura de los clásicos.

SOCIO, ABOGADO Y CONSULTOR

JOSÉ MIGUEL GARCÍA VIEJO

José Miguel comenzó su carrera profesional como asesor regulatorio y de políticas públicas en el centro tecnológico alimentario Ainia, de Valencia. Pocos años después pudo enamorarse de la escena alimentaria de San Francisco trabajando para el bufete Beckman and Blair LLP, todo para decidir abrir su propia práctica en 2010, junto con su padre, en Madrid. En todos estos años, José Miguel ha asesorado a cientos de empresas del sector alimentario, primero trabajando para la gran industria y después decidiendo centrarse en el emprendedor y los proyectos de alto impacto. José Miguel ha sido fundador y presidente de la Asociación Street Food Madrid, gerente del renovado Mercado de Vallehermoso, gestor de Kitchen 154, y asesor, abogado y amigo de algunos de los emprendedores con más impacto de la capital española. José Miguel está especialmente interesado en la restauración, la elaboración de nuevos productos y marcas transgresoras, y el desarrollo de sistemas de distribución de alta rentabilidad para productores.